 Wein aus Chateauneuf-du-Pape
Die Weine Chateauneuf-du-Pape gehören zur Großfamilie der Weine Cotes du Rhone.
Diese Familie wächst an beiden Rhoneufern, während die Weine im Gebiet südlich der Drome als Cotes du Rhone Meridionales bekannt sind.
Vor allem Rotweine werden gezogen. In den nördlichen Lagen (Drome, der päpstlichen Enklave und dem nördlichen Gard) sind sie leichter, klarer und fruchtiger. Dafür vollmundiger und erdiger in der Vaucluse, wo andere berühmte Weinorte wie Gigondas und Vacqueyras liegen und wo Chateauneuf-du-Pape die dunkelsten und kräftigsten Rotweine liefert.
Hier wurde das System der appellation d' origine controlee (AOC) geboren.
Die Winzer des Chateauneuf-du-Pape einigten sich 1923 auf strikte Qualitätsregeln, die alle Aspekte des Weinanbaus und der Kelterung abdeckten, eine Idee, die sich in andere Weinbauregionen verbreitete.
Dreizehn Traubenarten werden gemischt, um roten Chateauneuf-du-Pape herzustellen, und jedes Weingut hat sein eigenes Geheimrezept.
Rotweine machen 95 % der Produktion aus, die restlichen 5 % sind Weißweine, für die sechs Traubensorten verwendet werden.
Die Rotweine erreichen ihre volle Reife nach drei bis fünf Jahren, die weißen kann man schon in den ersten zwei Jahren trinken.
Das schönste Weingut und eines der respektabelsten ist das Chateau la Nerthe, ein elegantes Herrenhaus in einem schattigen Park, das die Nazis im 2. Weltkrieg zu ihrem regionalen Hauptquartier gemacht hatten.
Der große stimmungsvolle Keller ist werktags von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr geöffnet.
Château La Nerthe
Route de sorgues
BP 43
84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex
www.chateau-la-nerthe.com/
Andere Weingüter mit großen Namen, die Sie besuchen können, sind die Domaine du Vieux Telegraphe, das Clos des Papes, und das Chateau de Mont Redon.
CHATEAU MONT-REDON
BP 10
84231 Châteauneuf-du-Pape cedex
FRANCE
tel : 04 90 83 72 75
fax : 04 90 83 77 20
e-mail : chateaumontredon@wanadoo.fr
www.chateaumontredon.fr/
Die Weine von Chateauneuf-du-Pape sind oft recht teuer, besonders in bezaubernden Anwesen wie diesen.
Weit erschwinglichere Chateauneuf-du-Pape, aber solche von hoher Qualität, keltert die Domaine de Nalys, ein modemes Unternehmen, das keinen Wert auf Glitzerwerk legt und versucht, die Preise niedrig zu halten.
Sie gehörte zu den ersten, die in den sechziger Jahren Weißweine vermarktete. Sie finden sie westlich der Stadt an der Route de Courthezon aus der D 92.
Im allgemeinen sind die Keller werktags geöffnet, samstags nur auf Voranmeldung.
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