Markt in Dijon

Als Besucher sollte man keinesfalls den Wochenmarkt auslassen, der in Les Halles freitags, samstags und dienstags stattfindet.

Von den großen Holzbalken der Markthalle schallen die Rufe der Händler zurück, die ihre Waren anbieten: farbenfrohes Gemüse, dralle Würste und all die guten, reifen Käsesorten der Region.

Fisher erinnert sich an das Gedränge längst vergangener Markttage: "das flüsternde Geräusch von Frauenfüßen, die alle in die gleiche Richtung gehen", und wenn sie dann zurückkehrten, "mit den gekrümmten Locken der grünen Bohnen, den Melonen, den zerdrückten Außenblättern des Kopfsalats und den steifen gelben Hühnerbeinen...

Ich sah, dass die Frauen müde waren, aber auch von einer Art Frieden erfüllt."