Wein aus Limoux

Stadt in Südfrankreich im Département Aude unweit Carcassonne, aus der einige stille Weißweine kommen, die trocken und meist recht ansprechend sind.

Sie kommen als Limoux in den Handel und stammen aus Mauzac (mindestens 15%), Chardonnay und Chenin blanc.

Von ihnen gibt es auch - mit einem Anteil des Mauzac von mindestens 70% - eine Schaumweinversion: der Crémant de Limoux.

Ungleich bekannter ist jedoch der Blanquette de Limoux, der älteste Schaumwein Frankreichs, der heute nach der Méthode champenoise erzeugt wird.