Provence Cote d'Azur - Olivenöl

Olivenöl, die Basis der provenzalischen Küche
Um zu erleben, wie richtiges Olivenöl schmecken kann, fährt man am besten nach La Montagnette zwischen Tarascon und Avignon.

Hier in der Ferme de Gratte-Semelle stellt Philippe Chansigaud mit viel Können und Begeisterung eines der feinsten, grünsten, intensivsten und aromatischsten Olivenöle her, die wir je gekostet haben.

Die Grundlage bilden 17 verschiedene Olivensorten, die alle aus dem gleichen Olivengarten stammen, biologisch angebaut, handgepflückt, mit reinem Wasser gereinigt.

Nichts wurde vernachlässigt, um dieses Öl zu einem wirklichen Spitzenprodukt zu machen.