 Wein in Montpellier
Das Departement Herault ist der größte Weinproduzent Frankreichs. Bekannt waren in der Vergangenheit die Billigweine von hier.
Als nach dem 2. Weltkrieg die Nachfrage nach solchen «Rachenputzern» nachließ, wandten sich die Winzer immer stärker den Qualitätsweinen zu.
Die Coteaux du Languedoc, eine appellation controlee seit 1985, sind der verbreitetste AOC -Wein.
Seine 50.000 ha sorgen jährlich für 45 Mio. Liter Wein - ein aufsteigender Stern am französischen Rebenhimmel.
Zu dieser Lage zählen 12 verschiedene terroirs, besondere Weinanbaugebiete, deren Namen der appellation auf dem Etikett zugefügt werden.
Das Ganze erstreckt sich über den weiten Raum vom Südrand der Costieres de Nimes bis zum Nordrand der Corbieres.
Gekeltert werden vor allem robuste Rotweine, einige Roses und ein einnehmender Weißwein der Picpoul de Pinet, der sich zu Meeresgetier hervorragend macht.
In dieses gewaltige Meer aus Wein können Sie nun eintauchen. Um aber nicht in der Vielfalt zu ertrinken, sollten Sie zuerst einmal das große moderne Weininformationszentrum besuchen: die Maison des Coteaux du Languedoc, im Mas de Saporta in Lattes gleich südlich der Stadtgrenze von Montpellier.
Die Maison wartet auf mit einem riesigen Weinladen, einem Restaurant mit 70 verschiedenen Coteaux du Languedoc, die im Glas verkauft werden, und mit Angestellten, die Ihnen eine Besuchstour zu den Weingütern ausarbeiten.
Das Syndicatdes Producteurs de Vins de Pars d'Oc, unterhält ein Büro in einem anderen Bau des Komplexes mit Informationen über die Produzenten von vin depays.
Die meisten Weine der Languedoc sind nicht die prestigeträchtigen AOC, sondern die bescheiden etikettierten vins de pays (Landweine).
Das soll Sie vom Trinken aber nicht abhalten, sie können bemerkenswert gut sein.
Diese Weine tragen meistens die Aufschrift vin de pays oder aus einem bestimmten Gebiet, zum Beispiel vin de pays d' Oe.
Weine aus einer einzigen Traubensorte werden immer beliebter, so etwa Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon und Chardonnay.
Zum Mas de Saporta sind es aus dem Zentrum weniger als 15 Autominuten über die Route de Palavas (ausgeschildert). Von der autoroute nehmen Sie die Ausfahrt Montpellier Sud.
Mas de Saporta
34970 Lattes
Téléphone 04 67 06 04 44
Fax : 04 67 58 05 15
E-mail : coteaux @mnet.fr
Maison des Vins des coteaux
Sonntag geschlossen
Ansonsten tägl. 9h-19h offen,
Andere AOC-Weingebiete im Herault sind Faugeres im Norden von Beziers, Saint-Chinian im Nordwesten und Teile des großen Minervois im Westen von Beziers.
Die Aperitifweine Muscat de Mireval und Muscat de Frontignan stammen ebenfalls aus dem Herault, und Noilly-Prat liegt in Marseillan.
Der Club des Grands Vins de Chateaux du Languedoc ist eine Vereinigung von acht hochwertigen Weingütern, darunter die prachtvolle Abbaye de Valmagne beim Bassin de Thau und das Chateau de Lastours in den Corbieres.
Sie veranstalten Weinprobetouren durch ihre Chateaux - allererster Klasse natürlich.
Eine Dreitagereise mit Unterkunft, Verpflegung und Transport kostet 850 Euro, bei vier Tagen sind es 1050 Euro.
Informationen bei
Jean Viennet
Chateau de Raissac
Route de Murivel
34500 Beziers.
raissac.com
languedoc-wines.com
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